Tiburón sitges 2022
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Taberna Tibu-Ron es el primer restaurante del Grupo Tibu-Ron dedicado exclusivamente a las tapas. Una taberna con un marcado carácter moderno donde se comparte con cintas y platillos, acompañados de vinos a copas o una amplísima selección de cervezas, desde la tradicional lager hasta la IPA más artesanal. En su interior predomina la combinación de clasicismo y modernismo, conservando parte del mobiliario de madera que se mezclaría con detalles decorativos contemporáneos.
Esta convivencia entre lo clásico y lo moderno se apreciará también en la carta que apostará por una variada y extensa oferta de tapas para compartir. Recepciones imprescindibles como las patatas peladas, los juncos y las croquetas caseras de jamón serán protagonistas en una carta en la que tampoco faltarán las azadas marineras.
Los platillos y chassols se basarán en colaboraciones más fuertes, rindiendo homenaje a la cocina nacional y reinterpretando recetas clásicas: la fabada tradicional, el canelón de pie de cerdo con beixamel huérfano o las abejas escamadas con almejas son algunas de las propuestas. La carta se completará con platos de carne y pescado, siempre elaborados con productos de primera calidad, manitas de autor y algunas arrugas, seña de identidad del Grupo Tibu-Ron.
Por Jim Harrington | Bay Area News GroupPUBLICADO: 11 de marzo de 2016 a las 12:36 horas | ACTUALIZADO: 28 de julio de 2018 a las 2:19 a.m.Más de 2.100 artistas se presentan en el festival de música South by Southwest 2016, que se celebra del 15 al 20 de marzo en Austin, Texas. Aquí está el cartel completo:
SIMS 20th Anniversary Celebration (ft. Jeremy Nail, Sally Allen, The Happen Ins, Brit Daniel, Doyle Bramhall II, Georgia Bramhall, Anthony Cole, Adam Minkoff, Kyle Ellison, Marlon Sexton) (Austin TX)
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